Tita Punya Cerita....

Wohooo...anakku lg picky banget, sampe bingung nyediain segala jenis makanan didepan dia, dan dia suruh pilih sendiri.
Akhirnya nyoba resep ini, biasanya anakku paling lahap makan olahan kentang, kali ini kentangnya diganti nasi. Jadi deh nasi panggang....

Bahan:

400 gr nasi hangat
50 gr mentega

Bahan tumisan:

1/2 bh bawang bombay
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gr brokoli, potong-potong kecil
100 gr wortel, parut kasar (pake parutan keju)
100 gram daging cincang
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml kaldu

Bahan saus keju:

3 sdm mentega
3 sdm tepung terigu
350 ml susu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
75 gr keju cheddar parut

Cara Membuat:

Aduk nasi hangat dengan mentega, ratakan di pinggan tahan panas atau loyang yang sudah dioles mentega. Sisihkan.

Buat tumisan: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai matang. Tambahkan daging sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan brokoli, wortel, garam, merica, dan kaldu. Masak hingga matang.

Tuang tumisan ke atas nasi. Ratakan.

Buat saus keju: panaskan mentega, masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga menggumpal. Tuang susu sambil diaduk. Bumbui garam, merica, pala, dan setengah bagian keju cheddar.

Tuang saus keju ke atas tumisan sayur, taburkan keju, lalu oven selama 35 menit dg suhu 160 derajat celcius

Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!